پختن مواد غذایی سیخ کرده بر روی زغال داغ یا میله‌های برقی را اصطلاحا باربیکیو یا کباب کردن سیخی می‌نامند. این کار به کمک دستگاه باربیکیو و یا در مدل سنتی کباب پز انجام می شود. مبه کمک باربیکیو پخت انواع غذای کبابی به خصوص مرغ، ماهی و گوشت به راحتی انجام می شود. در […]
مدیریت اصولی آشپزخانه صنعتی برای افزایش کارایی و عملکرد رستوران، مدیریت نقش مهم و به سزایی دارد و می تواند نقش راهبردی و کلیدی را در رستوران ایفا کند. مدیر رستوران می تواند با کنترل و شرح وظایف دقیق پرسنل، بررسی عملکرد آن ها و تصمیم گیری های دقیق ، بر روی تمام بخش های […]
کباب کوبیده یکی از نعمات بزرگی که پروردگار به انسانها ارزانی داده است نعمت خوردن است ، خوردن غذاهای پاک و لذیذ جزوی از بهترین تفریحات هر انسانی می باشد که در طول زندگی خود تجربه می کند . خوردن غذاهای پاک و سالم علائه بر نقش بسیار مهمی که در سلامتی فرد دارد به […]
غذای خوب یکی از نیازهای اولیه و اساسی هر انسان ، نیاز به غذای خوب و سالم می باشد . این غذای خوب می تواند فرد را از بسیاری از مشکلات و بیماری های روحی و جسمی محافظت نماید و انرژی فرد را برای یک زندگی سالم در یک روز کاری تامین نماید . هر […]
