5 / 5 ( 1 امتیاز )

دیگ خورشت پز صنعتی

پایدار پکینگ، راهکاری مطمئن، ساده و ارزان

دیگ خورشت پز صنعتی

دیگ خورشت پز صنعتی تولید شده در پایدار پکینگ به صورت جوشی استوانه و دارای طراحی سه جداره است. این دیگ مخصوص طبخ انواع خورشت، آش و سوپ و حلیم است که کار آشپز را آسوده می کند. بر خلاف دیگ های سنتی که نیازمند سه نیرو در طبخ است، این دیگ تنها به یک نفر نیازمند است.

در هنگام استفاده از این دیگ به دلیل تعدد جداره و همچنین عایق کاری این بخش، کاهش انتشار حرارت و عدم بالا رفتن دما در محیط کار را شاهد هستیم. قابلیت گرم نگه داشتن غذا و طبخ یکنواخت نیز از ویژگی های این دیگ خورش پزی است.

دیگ های سنتی مستقیما بر روی آتش قرار میگرفتند و گاها دما تا 300 درجه بالا میرفت که در نتیجه آن املاح، ویتامین ها و ریز مغذی های مفید از بین می رفتند، اما در این نوع دیگ به دلیل بررسی و کنترل درجه دمای در طول پخت، سبب حفظ ریز مغذی ها و ویتامین های موجود در غذا می شود.

به منظور رعایت هرچه بیشتر مسائل بهداشتی در ساخت این وسیله، بدنه داخلی و خارجی کاملا از استیل نگیر با درجه صنایع غذایی (304) تولیده شده است. استفاده از این جنس سبب می شود سوختگی و ضایعات غذایی تولید شده به حداقل برسد. همچنین به دلیل بسته بودن درب و کلیپس ها سبب می شود هدر رقت حرارتی در حداقل قرار گیرد و زمان پخت کاهش محسوسی پیدا کند.

مزایای دیگ خورشت پز صنعتی

برای استفاده از دیگ خورشت پزی نیازمند ایجاد آتش خانه هستیم تا پاتیل طبخ به راحتی تامین حرارت شود. استفاده از دیگ خورشت پزی ویژگی های ممتازی به آشپزخانه می دهد که می توان به یک دستی پخت، جلوگیری از ضاعات غذا، گرم نگهداشتن غذا و کاهش 30 درصدی انرژی اشاره کرد.

مشخصات دیگ خورشت پز صنعتی

  • امکان تولید در ظرفیت ها مختلف
  • جداره کناری محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴L نگیر به ضخامت حداقل ۲ میلیمتر
  • کف محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر به ضخامت ۶ میلیمتر
  • قسمت آتش خانه از ورق استنلس استیل ۴۳۰ به ضخامت ۱/۵ میلیمتر
  • روکش خارجی دستگاه از ورق استنلس استیل خشدار ۴۳۰ به ضخامت حداقل ۰/۸ میلیمتر
  • استفاده از لولای مناسب جهت حفظ وزن درب و باز و بسته نمودن درب
  • دارای شیر استیل جهت شستشوی دیگ
  • با قابلیت جدا شدن مخزن اصلی از قسمت شاسی و آتش خانه
  • جاسازی کلیه اتصالات گازی در داخل کاور مخصوص در دیگ
  • دارای عایق حرارتی پشم سنگ و عایق هوا جهت جلوگیری از پرت حرارتی و کاهش دما در محیط و داغ نشدن بدنه دیگ
  • دارای یک عدد کلیپس
  • دودکش ساخته شده از ورق ۴۳۰ استیل
  • قابلیت اتصال به گاز شهری و گاز کپسول مایع
  • دارای پاتیل دو جداره با آب و انتقال حرارت غیر مستقیم به کل دیواره داخلی پاتیل به طور یکنواخت